[웰빙의 역설]봄나물 제대로 밥상에 올리기 (daum.net) [웰빙의 역설]봄나물 제대로 밥상에 올리기 봄이 되면서 나물을 많이 먹는다. 겨우내 말려 놓았던 나물도 있지만 요즘에는 싱싱한 봄나물도 쉽게 눈에 띤다. 하지만 나물에는 의외로 독성 있는 것이 많다. 심지어 독초도 있다. 봄나물이 독 news.v.daum.net [웰빙의 역설] 봄나물 제대로 밥상에 올리기 봄이 되면서 나물을 많이 먹는다. 겨우내 말려 놓았던 나물도 있지만 요즘에는 싱싱한 봄나물도 쉽게 눈에 띤다. 하지만 나물에는 의외로 독성 있는 것이 많다. 심지어 독초도 있다. 봄나물이 독을 품은 이유는 바로 생존을 위해서다. 봄에 싹을 틔워야 하는데 겨우내 굶주렸던 동물들이 자신을 함부로 먹지 못하게 하기 위함이다. 사실 식물에 독이 있..