■ “You are what you eat” “내가 먹은 음식이 바로 나다” “당신이 먹은 음식이 곧 당신이다” “무엇을 먹느냐가 당신을 결정한다” “네가 먹는 음식이 너의 운명을 좌우한다” “당신의 몸은 당신이 섭취한 것들의 결정체” ● 간헐적 단식의 뜻밖 이득.. 감염 예방효과 간헐적 단식을 하면 체중 감량뿐만 아니라, 감염 예방에도 도움이 된다는 동물 연구 결과가 나왔다. 캐나다 브리티시 콜롬비아대 의대 연구진은 생쥐를 두 그룹으로 나눠 살모넬라 박테리아를 입으로 투여했다. 한 그룹은 이틀간 굶긴 상태였고, 나머지는 정상적으로 사료를 먹은 상태였다. 살모넬라 박테리아는 위염을 일으키는 병원균으로 감염되면 위경련, 설사, 구토를 유발한다. 그 결과, 이틀간 굶은 생쥐는 감염 증상이 거의 나타나지 않았..
