[장단콩축제] 임진각 파주 장단콩축제 가족 나들이, 철마는 달리고 싶다 (2018.11.23)
임진각 파주장단콩축제 가족 나들이, 철마는 달리고 싶다.(2018.11.23) ● 파주 장단콩 옛날부터 콩의 주산지로 알려진 장단군은 본래 고구려의 장천현으로 통일신라 때 장단으로 고쳐불렀으며, 1972년 12월 군내면,장단면, 진동면, 전서면 등이 파주시에 속하게 되었다. 장단 지역에서 생산되는 콩은 古來로부터 그 명성이 높았다. 1913년 우리나라 최초의 콩 장려 품종으로 결정된 품종인 '장단백목'도 바로 이 지역 토종 콩으로 장단지역 콩을 수집, 순계, 분리하여 선발되었다. 1969년 우리나라 최초로 작물시험장에서 인공교배를 통하여 육성보급된 장려품종인 광교(光敎)도 '장단백목'과 일본으로부터 도입종인 '육우3호'와의 교배 육성종이다. 콩에는 단백질 40%, 식물성 지방 20%, 탄수화물 35%가 ..